Tapas, Bacalhau, Sangria, Vinho Verde — beide Länder bringen Küchen-Schwergewichte mit. Aber wer hat den besseren Teller?
Vorschau mit Untertiteln & Wellenform
Felix und Corc nehmen sich die iberische Halbinsel vor: Was unterscheidet spanische und portugiesische Küche eigentlich? Wo überschneidet sich Geschmack — und wo gehen die Wege auseinander?
Zwischen Paella und Pastéis de Bacalhau, zwischen Jamón Ibérico und portugiesischen Sardinen wird klar: Beide Länder können kochen — aber jeder auf seine Art.
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Der Sieger im Süß-Duell der Folge — knuspriger Blätterteig, cremig-vanilliger Eierpudding, oben karamellisierte Flecken. So einfach mit Blätterteig aus dem Kühlregal, dass man's glatt einmal die Woche machen will.
„Muskat gehört an Kartoffeln — da machst du nie etwas verkehrt!"
„Bei uns gab es an Weihnachten eigentlich nie ein klassisches Dessert — da kamen einfach die Plätzchenteller a
Buttermilch als isotonischer „Heiltrank", Käsekrainer mit gefährlicher Käse-Lava und ein Kaiserschmarrn, den w
„Eine Birne wächst in der Flasche — wie soll das denn gehen?" 🍐
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