Mit diesem Satz startet ein aromatischer Ausflug durch die Herbstküche. Von Zimt im Glühwein über Nelken in Wildgerichten bis hin zu warmen Wohlfühlgerichten — Felix und Corc sprechen über die Gewürze, die für sie unverzichtbar sind.
Ein besonderes Highlight: die Erinnerungen an Omas selbstgemachten Stollen — inklusive Butterkruste, Rumfrüchten und Reifegeheimnis. Plus die kontroversen Kombinationen: Zimt in der Bolognese, Schärfe der Nelke.
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Buttergetränkt, mit Rumfrüchten und der entscheidenden Reifezeit. So wie Oma — pragmatisch und ohne Schnickschnack.
„Bei uns gab es an Weihnachten eigentlich nie ein klassisches Dessert — da kamen einfach die Plätzchenteller a
„Eine Birne wächst in der Flasche — wie soll das denn gehen?" 🍐
Tapas, Bacalhau, Sangria, Vinho Verde — beide Länder bringen Küchen-Schwergewichte mit. Aber wer hat den besse
„Tradition heißt nicht, dass es jedes Jahr gleich laufen muss."
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