#112 Brötchen, Backen und Bio
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StopfCast
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#112 Folge 112

Brötchen, Backen und Bio
— Brot

Lust auf frisches, selbstgebackenes Brot?

12. Nov. 2024
23 min 37 s
🎙Felix & Corc
⏱ Kapitel
Audiogramm

Vorschau mit Untertiteln & Wellenform

Worum's geht

Brötchen, Backen und Bio.

Felix und Corc teilen ihre besten Tipps und Tricks für richtig gutes Brot: Wie bekommt man eine besonders luftige Kruste? Welche Mehlsorten eignen sich am besten für verschiedene Brote? Und was ist der Unterschied zwischen Hefe und Sauerteig? Gemeinsam philosophieren sie darüber, was ein Brot besonders macht, und erzählen Geschichten rund ums Backen – vom knusprigen Baguette bis zum klassischen Bauernbrot.

Hol die Mehlvorräte raus, schnapp dir eine Schüssel und lass dich von der Begeisterung für selbstgemachtes Brot anstecken! Hört rein und erfahrt, wie Felix und Corc die Kunst des Brotbackens in ihre tägliche Küche integrieren. 🍞👨‍🍳 StopfCast an. Welt aus.

Themen in dieser Folge
  • Brot
  • Hefe
  • Kruste
  • Sauerteig
  • Backen
  • Backstube
  • Baguette
  • Bauernbrot
Wo's drum geht

Kapitel.

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