#158 Low Carb, Low Fun?
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StopfCast
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#158 TikTok-Trend

Low Carb, Low Fun?
— Zucchini-Wraps im Test

TikTok feiert ihn, Felix und Corc finden ihn eher mittel: den Low-Carb-Wrap.

2. Mai 2025
24 min 59 s
🎙Felix & Corc
⏱ Kapitel 🍝 Rezept
Audiogramm

Vorschau mit Untertiteln & Wellenform

Worum's geht

Low Carb, Low Fun?.

Die beiden diskutieren ehrlich, direkt und mit viel Selbstironie über matschige Gemüseplatten, Parmesanchips, Spinat-Biskuitrollen und TikTok-Rezepte, die mehr nach Arbeit als nach Abendessen klingen.

Statt blinder Trendverherrlichung gibt's kritisches Abschmecken — und am Ende ein Rezept, das wirklich Sinn macht.

Themen in dieser Folge
🍝
Mit Express-Rezept
Hack-Wrap (echter Low Carb)
  • Zucchini-Wrap
  • Parmesanchips
  • Spinat-Biskuit
  • TikTok-Hacks
  • Low Carb
  • Hack-Wrap
  • Gemüse-Wraps
  • Kalorien-Tricks
Wo's drum geht

Kapitel.

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    Felix' Express-Rezept aus dieser Folge

    Hack-Wrap (echter Low Carb)

    Statt Zucchini-Pampe — ein dünner Hack-Fladen aus dem Ofen, der als Wrap funktioniert. Eiweißreich, glutenfrei, kein TikTok-Theater.

    ⏱ 25 min
    🍽 2 Wraps
    📊 Einfach
    Zutaten
    • 400 gRinderhack oder gemischtes Hack
    • 1Ei
    • 50 ggeriebener Käse (Mozzarella oder Gouda)
    • 1 TLPaprika edelsüß
    • 1 TLKnoblauchpulver
    • n. B.Salz, Pfeffer
    • Füllung n. B.Salat, Tomate, Gurke, Joghurt-Dip
    Zubereitung
    1. 1Hack mit Ei, Käse, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut verkneten.
    2. 2Hack-Mischung in zwei runden Fladen auf Backpapier dünn ausstreichen (~3 mm).
    3. 3Bei 200 °C Umluft 12–15 Min backen, bis der Fladen fest aber noch biegsam ist.
    4. 4Aus dem Ofen nehmen, noch warm mit Salat, Tomate und Dip belegen, sofort rollen — wenn er kalt wird, bricht er.
    5. 5Mit Joghurt-Dip oder scharfer Sauce. Glutenfrei, eiweißreich, ohne TikTok-Theater.
    Wenn dir das geschmeckt hat

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